不鏽鋼可以按用途、化學成分及金（jīn）相組（zǔ）織來大體分類。
　　以奧氏體係類的（de）鋼由18%鉻-8%鎳為（wéi）基本組成，各元素的加入量變化的不同（tóng），而開發各種用途的鋼種。

1． 以化學成分分類
　　①． CR係列：鐵（tiě）素體係列、馬氏體係列 
　　②． CR-NI係（xì）列：奧氏體係列，異常係（xì）列，析（xī）出硬化係列。
2． 以金相（xiàng）組織的分類
　　①． 奧氏體不鏽（xiù）鋼
　　②． 鐵素體（tǐ）不鏽鋼 
　　③． 馬氏體不鏽鋼
　　④． 雙相不鏽鋼
　　⑤． 沉澱硬化不鏽（xiù）鋼
3．不鏽鋼的表麵類別
    現在不鏽鋼的發展，已使不鏽鋼的耐蝕（shí）性、外觀（guān）、加工性、強度等特性遠遠超過其它材（cái）料，而（ér）且，不鏽鋼的（de）許多表麵（miàn）處理法，可以取得豐富（fù）多彩的（de）顏色及（jí）形狀，這為不鏽鋼的發（fā）展作出很大的貢（gòng）獻。  

　　不鏽鋼（gāng）製造過程中的表麵處理法（fǎ）以及機械研磨表麵處理法

　　5-1　按化學成分分類：
　　◆碳素鋼
　　◆合金鋼：低合（hé）金鋼：合金元素（sù）≤5% 高合金鋼：合金元（yuán）素≥10% 中合金鋼：合金元素
          5%—10%
　　注：不鏽鋼為高合金鋼。

　　5-2　按質量分類：

         ① 普通鋼

         ② 優質鋼

         ③ 高級優質（A）

         ④ 特級（jí）優質鋼（E）

　　5-3　按冶煉方法（fǎ）分類：

         ◆平爐鋼

         ◆轉爐鋼

         ◆電爐鋼

　　5-4　按用途分類：

         ① C素結構鋼（gāng） 如：45#

         ② 合金結構鋼 如：40Cr

         ③ C素工具（jù）鋼 如：T8

         ④ 合（hé）金工具鋼 如：3Cr2W8V

         ⑤ 彈簧鋼 如：60Si2Mn

         ⑥ 軸承鋼 如：GCr15

         ⑦ 不鏽鋼耐熱鋼

         ⑧ 高速鋼 如：W18Cr4V

　　5-5　按金相（xiàng）組織分類：

         ① 按退火（huǒ）狀態分:

            ◆ 亞共析鋼

            ◆ 共析鋼

            ◆ 過共析鋼（gāng）

            ◆ 萊氏體鋼

         ② 按退火狀（zhuàng）態：以不鏽鋼為（wéi）例

            ◆奧氏（shì）型：0Cr18Ni9（304） 又稱：18-8型（xíng）

            ◆馬氏體：1Cr13 2 2Cr13 3Cr13 又稱：Cr13型

            ◆鐵素體：1Cr17 Cr25Ti

            ◆雙相不鏽鋼（鐵素（sù）體、奧示體雙相）：如：3RE60

◆沉墊固（gù）溶硬化不鏽鋼：0Cr17Ni7A1 用於導彈核工業